Aceite de Coco grande

MAESTRO ARTESANO: OSWALDO MARTÍNEZ

"Viche CANAO es un destilado ancestral de las comunidades del Pacífico colombiano elaborado por Oswaldo Martínez y su empresa Delicias del Atrato quienes por más de 20 años se han dedicado a una labor ancestral que heredó de su padre: la producción y transformación de bienes de consumo elaborados a partir de la caña de azúcar. Aroma silvestre, fresco, aroma a plantas recién cortadas, es un aroma sutil y balanceado."

"El viche o biche es una bebida artesanal típica del pacífico colombiano, elaborado a partir de la fermentación de mostos de jugo de caña extraíos mediante sistemas artesanales de molienda y destilado en alambique artesanal. Aroma dulce, a fruta madura con notas silvestres. Sabor balanceado, con notas dulces y saladas porque los cultivos de la caña crecen en agua de manglar naturalmente mezclada con agua del mar."

"El viche o biche es una bebida artesanal típica del pacífico colombiano, elaborado a partir de la fermentación de mostos de jugo de caña extraídos mediante sistemas artesanales de molienda y destilado en alambique artesanal. El origen del nombre viene de las lenguas Bantúes del oriente centro africano, que denominaban esta bebida también como bichi o bichí. El Viche Tilson es producido en la cuenca del Río Cajambre, Buenaventura (Valle del Cauca) por el señor Tilson Arrollo y su familia. "